Im Gasthaus Schwanen, geführt von einem engagierten eingetragenen Verein wird Inklusion großgeschrieben und gelebt. Im Gaststättenbetrieb arbeiten Schüler*innen der Berufsschulstufe und der Verein Hand in Hand zusammen. Die Bürger*innen aus Kaltental nehmen das Angebot begeistert an und sagen „Wir kommen nächste Woche wieder.“
Die Berufsschulstufe hat zur Realisierung dieses Projekts eine Arbeitsgruppe ins Leben gerufen und gemeinsam mit dem Vereinsvorstand die dazu notwendige Konzeption erarbeitet.
Seit November 2024 gibt es jeden Donnerstag von 11:30 Uhr bis 13:00 Uhr einen frisch zubereiteten Mittagstisch und ein Kaffee- und Kuchenangebot im Gasthaus Schwanen. Hier haben die Schüler*innen die Möglichkeit praktische Erfahrungen beim Zubereiten von Speisen und beim Servieren zu sammeln und ihre Fähigkeiten in einem realen Arbeitsumfeld weiter zu entwickeln und zu erproben.
Durch die Mitarbeit im Gasthaus lernen die Schüler*innen nicht nur die Abläufe in der Gastronomie kennen, sondern auch Teamarbeit, Kommunikation und den Umgang mit Menschen – den Gästen im Schwanen. Diese Erfahrungen sind ein wichtiger Bestandteil für ihre persönliche und berufliche Entwicklung.
Für die Schüler*innen bietet sich mit dieser Arbeitsgruppe die Möglichkeit aktiv am gesellschaftlichen Leben teilzunehmen, ihre sozialen Kompetenzen zu stärken und Verantwortung zu übernehmen.
Mit diesem neuen Projekt sind wir in der Mitte der Gesellschaft angekommen und können einen wichtigen Beitrag zu einem inklusiven Miteinander leben und leisten.
Restaurant Schwanen Kaltental in Stuttgart:
Artikel in der Stuttgarter Zeitung: